枇杷主要含有糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。枇杷果是枇杷树结的果实，味道甘美，形如黄杏，柔软多汁，风味酸甜。随着生物科技的发展，如今的枇杷口味甘甜，肉质细腻，每年三、四月份为盛产的季节。
枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果，具有促进消化、润肺止咳、预防感冒等功效。1、促进消化：枇杷果中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有一定作用。2、润肺止咳：枇杷果中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。3、预防感冒：枇杷果及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防感冒。4、减肥：枇杷果富含粗纤维及矿物元素，枇杷肉中含蛋白质、碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是有效的减肥果品。
