水分对葡萄花芽分化有哪些影响？

葡萄的成花过程对土壤含水量敏感。水分过多会促使葡萄营养生长过旺，消耗大量养分，影响花芽分化。适当的水分胁迫可以减缓营养生长，有利于光合产物积累，增加碳氮比，促进成花。然而，过度的干旱胁迫（土壤含水量低于40%）会抑制成花，甚至导致花芽退化。干旱胁迫导致碳水化合物供应不足，同时影响激素代谢与运输，进而影响成花。