防治方法:1. 与禾本科作物实行三年以上轮作,深翻土地,种植耐病品种,清除田间病残体,发现病株拔除并烧毁,增施磷钾肥。2. 种子处理用35~37℃温水浸种7~8分钟并不断搅动,菌核吸水下沉,捞出上层种子晒干。种子内带菌采用58~60℃恒温浸种10~20分钟灭菌。3. 药剂防治用种子重量0.2%的50%多菌灵或75%百菌清可湿性粉剂拌种。发病初期喷洒40%纹枯利可湿性粉剂800~1200倍液或75%百菌清可湿性粉剂1000倍液、50%腐霉利可湿性粉剂500~800倍液喷雾。4. 选用抗病品种并防止外来病菌侵入和传播病害;加强栽培管理并与辣椒与十字花科、豆科或葱、蒜类蔬菜实现3a以上的轮作,用不含病原菌、除草剂和农药残留的基质育苗,高垄栽培,覆盖地膜,防止田间积水,做好肥水管理、及时中耕除草、提高光合效率以促进植株健壮和提高植株自身的适应性和抗逆性;一旦发现病株要及其清理干净并集中销毁。5. 发病初期选用可72.2%普力克800倍液,72%克露700~800倍;70%甲霜灵锰锌或70%乙磷铝锰锌500倍液,75%百菌清800倍液等药剂交替使用以提高其防治效果。药剂防治的关键是在雨季来临之前5~7天开始用药;喷雾与灌根相结合。一般宜在定植前用25%瑞毒霉或75%甲霜灵800液,5~7天灌一次根。定植后,发病初期可用64%杀毒矾可湿粉剂500倍液喷雾、800倍液灌根;77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾、800倍液灌根;58%甲霜灵锰锌500倍液喷雾、800倍液灌根。每隔7~10天喷一次,连续2~3次,严重时每隔5天喷一次,连续3~4次。不同药剂可以交替使用,以达到较好的防治效果。6. 辣椒疫病发生严重几乎引起辣椒全田失产。有效防治是选用抗病品种,加强田间肥水管理,选用正确的农药进行防治。7. 轮作。实行2~3年轮作,最好与十字花科轮作。注意排水。高畦栽培,雨后及时排水。保护地不要大水漫灌,并加大放风,以降温、降湿。8. 药剂防治。这类病害大多属于土传病害,此外雨水、灌溉水也可传播。这是一种流行性较强的气传病害。药剂防治应在发病初期进行。该病在地上部分流行时用药的种类、方法和防治霜霉病基本相似,在发病初期选用72.2%普力克水剂600~800倍灌根,每株浇100~200毫升。或选用72%克露可湿性粉剂800~1000倍,58%金雷多米尔锰锌可湿性粉剂800倍,69%安克可湿性粉剂3000倍,80%大生,80%山德生,80%新万生可湿性粉剂800倍,为了省工也可直接将上述药剂喷在根茎部,防治苗期猝倒病发生还可以使用98%恶霉灵3000倍进行床土处理,还可用1:1的多菌灵和福美双每平方米8克的量掺一些土,播种时在种子下铺1/3,上盖1/3,保护幼苗。其中72.2%普力克水剂作为预防药剂施到植物上能表现出很好的效果。由于病菌对内吸性杀菌剂易产生抗药性,为延长杀菌剂使用寿命,大多采用保护剂与内吸剂混合使用。9. 药剂防治方法:预防:从苗期开始,5~7天一次。治疗:病轻地块:3到5天一次,连用2到3次。发病中后期:3天一次,连用2~3次。38%恶霜嘧铜菌酯800倍液,或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液,或64%杀毒钒M8可湿性粉剂500倍液,或用25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液。