大蒜在越冬期和旱春季节，易出现尖枯型病害，表现为植株下部老叶叶尖开始发病，逐渐变黄、坏死，后全叶枯黄、干死。冬季和早春，植株中下部叶片可能出现较大的褐色条斑，病斑扩大后叶片枯黄、坏死，这种症状称为条斑型。同时，紫斑型病害也会在这一时期发生，病叶上产生紫褐色的病斑，扩大后叶片变黄枯死。
到了大蒜的抽苔期，白斑病成为一种常见病害，主要表现为植株上部叶片和蒜苔上出现圆形小斑点，扩大后变为褐色病斑，后期病叶枯死，病斑上散生许多小黑点，发病严重时，田间一片枯焦。这些病害主要危害露地栽培的大蒜，尤其是在降水次数多、雨量大的年份更易发生。发病严重时常造成病叶枯死、植株早衰、蒜头减产、蒜苔霉烂，直接影响产量。