一般播种后、移植前不浇水。如果底水不足,床土过干可用喷壶于晴天中午喷小水1~2次,以防止土壤干裂板结造成死苗。整个苗期浇水必须掌握“勤浇少浇,勤覆土少覆土”的原则,少量多次浇水可防止忽干忽湿、肥分流失,一定要防止大水漫灌,因棚内湿度过高,容易发生病害。尽量使土壤湿度不要过大,以防低温高湿而引起秧苗沤根。浇水在晴天清晨,最好8:00或9:00结束。清晨土壤温度低,浇水不会降低地温,注意中午、下午、阴天不浇水。一般苗期需水不多,播种时一次浇透水。这时以保温为主。出苗后,见干见湿,苗床土发白再浇水。蹲苗促进根系发育。蔬菜苗期需水不多,但需精心管理才能培育出适龄壮苗。播种前一定要浇足苗床水,待水渗下后播种,播种后切忌浇蒙头水。若幼苗发生徒长时,可通过控制浇水,促进苗子墩壮。