蛋白质的营养作用有哪些？

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，约占人体全部质量的18%。作为生命的物质基础，蛋白质参与人体的各项生命活动，没有蛋白质就没有正常的生命。其重要性体现在：构成和修补身体组织，构成生理活性物质，调节渗透压，以及供给能量。蛋白质对维持正常生命活动至关重要，免疫力低下、身体虚弱的人群可以适当补充蛋白质。此外，蛋白粉具有增强免疫力、调节荷尔蒙和促进肌肉收缩的作用。