一、品种的选择：选择适合当地秋冬种植的耐寒优良紫菜苔品种，要求主茎生长粗壮，侧枝萌发力强，品质优良。二、种植地块的选择：选取疏松、质地深厚、保水保肥性能良好的沙质壤土或中性、微酸性壤土。紫菜苔根系发达但入土浅，不耐旱不耐涝，对水分需求较高。三、精细育苗，培育壮秧：紫菜苔高产不建议直播，宜采用营养块(钵或杯)进行精细育苗，然后高厢定植移栽。四、满龄定植，精细移栽：将所选地块平整碎化后施足基肥，或移栽时现施基肥。整理成宽两米、长视地块而定的高垄栽培厢，落窝地低洼地宜整成瓦背状以利于沥水，保证苗床土壤湿润，既不过涝也不过旱，利于紫菜苔健康生长。