土豆采收注意事项：
1.提前割除薯秧：正常地块应提前一条件割除薯秧，土壤较湿的情况下，应提前两天割除薯秧，以利于水分蒸发，便于收割。
2.避免暴晒：收获时避免长时间阳光暴晒，因为薯块易变绿并且会产生一种叫龙葵素的有毒化学物质，容易腐烂。因此必须掌握好收获时间，尽量避开阳光暴晒。
3.减少损伤：收获前15天停止浇水，便于薯皮老化，减少机械损伤。机械收获前，田地两头要人工为收割机收出一定的空地，避免机械损伤。
4.严格分级和包装：按客户要求进行分级包装。在分级过程中一定要把畸形薯、虫眼薯、青头薯挑出，做到有信誉、讲质量从而获得更好的经济效益。
5.收获后的处理：收获后的土豆要及时装袋运走，不能放在露地，更不能用发病的薯秧遮盖，或不加遮盖而日晒，否则易造成土豆堆内发热腐烂和外部薯皮变绿。
6.收获顺序：起收要有秩序，一般先起收种薯，然后再起收商品薯。严格区分装袋，分开放置，避免混杂。
7.装车要轻装轻卸：避免薯皮大量擦伤或块茎挤压开裂。
8.天气选择：应选择晴朗天气、土壤比较干燥的情况下进行。收获过程要尽量减少机械损伤，抹尽块茎上的泥土、杂物，防止雨淋、烈日暴晒。
9.田间晾晒：人工捡拾堆放小堆，随时进行分级，把小薯、破损薯、病薯单放。田间晾晒1～2小时，运回贮藏地点，贮藏地要干燥、通风、遮荫。
10. 避免混杂：收获时要先收种薯后收商品薯，如果品种不同，也应注意分别收获，不要因收获混杂功亏一篑。特别是种薯，应绝对保持纯度。
11. 商品薯处理：用的商品薯或加工用的原料薯，在收获和运输过程中应注意遮光，避免长期暴露于光下薯皮变绿，失去食用和加工价值。
12. 田间预储：注意做好田间预储，防止日晒雨淋。
13. 采收工具：土豆采收时注意不要损伤表皮；收获前看天气预报，选择晴天收获；避免其在烈日下爆晒；盛装土豆的工具最好不用麻袋或者草袋，避免擦伤表皮；按品类和大小分开，贮藏场所要通风。
14. 采收深度：首先要关注天气，雨天绝对不能起收，其次是机械起收时要注意深浅度，太浅了容易损伤土豆，太深了容易掩埋土豆。
15. 避免机械损伤：采收土豆时尽量避免机械损伤。采收土豆应该注意不要因为使用工具操作不当而损伤土豆茎块。尽量减少大力度的磕碰。
16. 采收方法：土豆採收应注的是从挖畦侧入手，尽量不要损伤薯块，不要在太阳照射下薯块很热时装入不透气的袋子里，更不能扎袋口，应移置荫凉的环境中储存晾水。
17. 除草：采用防草布或除草剂等控制田中杂草，减少蜗牛的栖息地，清除地面上的杂草喷洒敌百虫；秋冬季节翻土可使越冬蜗牛暴露被冻死，并破坏产卵场所。
18. 作物相配套的技术措施：作物相配套的技术措施是作物种植制度的基础与保证，包括农田基本建设、土壤培肥制度、灌溉水管理制度、土壤耕作制度、病虫害杂草防除制度以及农业服务制度等。
19. 采集土壤样本：采集厚度每一个点采取的土壤厚度应一致。采集线路是随机决定的，经过在田间仔细观察调查情况后，一般按S形线路随机定点采样，可以避免误差，提高混合样品的代表性。采集部位采样定点应避免田边、路旁、沟边、肥堆和特殊地形的部位。采集数量一个混合样品是由均匀一致的许多点组合而成，各点的差异不能太大，不然就根据土壤差异情况分别采集几个混合土样，使分析结果更能说明问题。采样记录采样时附上标签，并用铅笔注明采样地点、采土深度、采样日期、采样人等信息，标签一式2份，1份放在样品袋内，1份挂在袋上。同时要做好田间采样记录。
20. 菜开花期注意事项：油菜花期分为初花期，盛花期，终花期三个阶段。注意人工辅助授粉，倒春寒，巧施花肥，增施磷钾肥，保持充足的光照。
