梨子具有哪些营养成分？

梨含有丰富的葡萄糖、蔗糖、水分、纤维素、钙、碘、钾等微量元素，以及蛋白质、胡萝卜素和苹果酸等物质。梨中富含的B族维生素能保护心脏、减轻疲劳，配糖体及鞣酸对咽喉有很好的养护作用。多糖类物质和各种维生素易于被人体吸收，能够保护肝脏。中医认为，梨性寒凉，经常食用能够清热解毒、稳定血压、改善头晕目眩等症状，还能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成。梨中的果胶含量高，对身体消化功能有促进作用，加热的梨汁中含有大量抗癌物质多酚，能有效预防癌症。梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效，能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。