樱桃是一种性质偏温热的水果，体质偏热的人群尽量少吃，容易上火便秘。樱桃中含有丰富的柠檬酸、有机酸，可以促进胃液分泌，导致胃酸分泌过多，慢性胃炎和胃溃疡的人群不宜食用。樱桃中钾元素含量较高，尿毒症或肾脏疾病患者应避免食用。一般人群适量食用樱桃有助于补充铁元素，预防贫血。
肥胖人群应少吃樱桃，因其性温热，易上火，普通人每天建议食用10颗。口腔溃疡、疖肿、痔疮或虚热咳嗽患者不宜食用樱桃，以免加重病情。小孩食用过多樱桃易引发发热病。支气管炎、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张患者也应避免食用。肾病患者不宜食用樱桃，因其含钾量较高。糖尿病患者应少吃樱桃，因其含糖量高。
