稻谷保管的原则是什么？

低温微波恒温（38℃～45℃）干燥稻谷可缩短干燥时间、提高干燥效率，改善稻谷品质。适宜的微波条件能提高稻谷的加工性能和储藏性能，快速去除水分，杀死害虫，抑制霉菌生长，对稻谷品质影响较小。低温缓速烘干方式能避免稻谷产生爆腰，保证整精米率。如采用自然晾晒，需确保稻谷含水量晒到13%以下，同时避免高温灼伤。