甘蓝种植过程中注意事项：1.选用抗病优质高产品种，实行与非十字花科作物3年以上合理轮作。2.适时播种，培育壮苗，高洼栽培，合理密度，适时移栽，查苗补苗。3.增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥用量。4.控制浇水次数，干旱前浇水，大雨后及时排水。5.中耕除草培土，清除老叶黄叶病叶等。6.注意甘蓝病毒病、霜霉病、菌核病、细菌性软腐病、蚜虫、斑潜蝇、红蜘蛛、菜青虫、小菜蛾、菜螟、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等病虫害的防治等。甘蓝对土壤要求不严格，无论是对微酸性土壤还是盐碱土壤均有良好的适应能力，但为提高甘蓝单位面积产量，在选择甘蓝生产基地的过程中，仍要以水源便利、土壤肥力较好、周边无污染源的壤土或沙壤土为主。同时，前茬栽培作物最好不是十字花科作物。完成选地工作后，就要开展最为关键的整地作业。种植地翻耕深度为15～20cm，配合翻耕作业，每667m2地施加有机肥6000kg，可根据土壤肥力情况适当增减。蔬菜幼苗分苗后死苗的主要原因有五个，一是分苗床土温度过低，幼苗分到苗床后迟迟不能扎根而造成死苗；二是苗床土拌入未腐熟有机肥不均匀，引起烧根死苗；三是分苗时一次起苗过多，一时分不及使幼苗失水过多，分后不易恢复而死苗；四是幼苗在分苗前发育不好，根系少；五是分苗过晚，造成伤根，吸收能力衰弱而死苗。主要是选用优质抗病虫害品种秧苗，加强水肥温度湿度通风等管理，施用有机肥和微量元素钾肥氮肥等，及时喷施药液进行防治病虫害等。适时采摘收获等。