玉米成熟的生理标志是什么？

玉米是否成熟的标志主要有三点：(1)果穗苞叶变黄而松散。(2)籽粒脱水变硬乳线消失。(3)籽粒基部(胚下端)出现黑帽层。玉米的最佳收获时间是在玉米的完全成熟期，这个时期的玉米从外观上看，包裹玉米穗的外皮开始变成黄色或黄白色，已经没有之前包裹的紧实，外皮松散，玉米植株黄叶较多。玉米籽粒坚硬，水分含量较少，出现轻微的干缩凹陷。另外玉米穗掰开，观察玉米的籽粒乳线，籽粒乳线是玉米胚芽和玉米粒的分界线，是观察玉米是否成熟的重要标志。玉米的种子在6-7度开始发芽，但是发芽速度较慢，还极易受到病菌、害虫的危害，所以一般在地表5-8厘米的地温温度在8-10度时开始播种。春季气温回升较快，最佳的播种时间只有10-15天左右，所以要适时播种，播种过晚可能会引起育苗贪青晚熟，遇低温减产。一般地区玉米播种时间在4月中下旬至5月中上旬。