胡萝卜怎么保存新鲜？

冬天采用塑料薄膜保存的方法。在通风库内将胡萝卜堆成一定大小的形状，在刚开始保存或者在保存的地方温度升高，并且发芽前用塑料薄膜罩上。要注意的是保持半封闭状态，这样可以降低某气体的浓度，提高CO2水平，保持高湿，延长储存时间，保鲜效果也会非常好。在保存中定期通风换气，有时间的话可以进行一次严格的筛选。