小麦从萌发到出苗一般21天左右,出苗到分蘖19天左右,分蘖到拔节20天左右,拔节到抽穗18天左右,抽穗到成熟45天左右。小麦拔节期,当春季气温上升至10℃以上时,小麦基部节间开始伸长,节间露出地面1.5-2.0cm时称为拔节,一般在2月底至3月上中旬。孕穗期在4月中旬左右。拔节期指田间50%以上植株茎基部第一节间露地地面1.5-2厘米时,安徽多为3月上中旬。孕穗期(挑旗期)指全田50%以上茎蘖旗叶(最后一片叶)叶片全部抽出叶鞘展开,旗叶叶鞘包着幼穗明显膨大时。抽穗期指全田50%以上麦穗从叶鞘中露出穗长一半时。