拔节肥主要是施用速效氮肥。拔节肥的合适用量和恰当时间要根据苗情和地情分类掌握，既要防止脱肥早衰引起穗少粒少而减产，又要防止过肥过旺，引起倒伏而减产。
对于受旱严重、出现点片黄苗、死苗的麦田，在土壤解冻后立即浇水保苗，同时采用氮肥分次追肥的原则。返青时先施用尿素5~7公斤，促苗早发。待拔节时再视苗情适量施用氮肥;适宜分两次施尿素的麦田还有返青前亩总茎数小于45万的水浇地麦田，春后第二次在拔节期随浇水追施10~15公斤尿素。
苗情在返青前亩总茎数为45～60万的水浇地麦田，结合起身期浇水亩追尿素10～14公斤。而苗情在返青前亩总茎数已达60～80万的麦田，应实施氮肥后移，等到拔节期麦苗群体出现褪绿时，再追肥浇水，亩施尿素12～15公斤。
旱地麦田，要镇压与划锄结合，提墒保墒，提高小麦本身的抗旱能力。趁早春壤返浆或降雨，用化肥耧或开沟施入尿素5~7公斤。
