对于湿度的控制，从打破休眠期到花序分离期，相对湿度可要高，达到85%以上，要经常向树体喷水保持足够的湿度，这是由于棚温高低温相对低，容易造成生长不协调，树体缺水，而花期要保持在50%~60%的相对湿度，过低不利于授粉，过高则容易感染花腐病。到了果实生长期，再次将湿度上调至70%~85%，根据土壤情况及时浇水，需要注意的是，浇水早，坐果率高，浇水晚可以使之自然疏果，容易出高品质果实，但是没有经验的种植者很难控制，反倒不如早浇水，保持稳定的湿度，才不会导致裂果和落果。
1、选择适当的品种。大棚樱桃宜选用优良早熟品种或中早熟品种，也可选用短枝型品种和自花结实力强的品种。砧木方面可以选择矮化吉塞拉砧木或菜阳矮樱桃砧木。
2、建造大棚的用地要选择背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、通透性好、旱能灌、涝能排的地理环境。
3、合理密植。棚内一般为双行或三行栽植，树冠较大的可以单行栽植。
4、基肥要足，以腐熟有机肥为主。
5、樱桃树生长期间尽量将白天温度控制在18-25℃之间，晚间大概5-15℃，不同阶段有差异。
6、授粉树与主栽品种比例为1∶4。
7、花芽膨大期疏花芽，疏瘦弱花、过密花，花量大时采用花前复剪方法调节。
8、根据光照条件对树形进行修剪，调整枝条角度。新梢连长期连续摘心，控制旺长。
9，防治病虫害。
