桑葚怎样才能更好地贮运保鲜？

保鲜法：将桑葚放入保鲜盒或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。冷冻法：洗净桑葚分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。包裹法：四五个桑葚一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。加工法：桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等可以长时间保存。