青年牛的饲养管理要点包括饲喂和管理两方面。青年牛怀孕至分娩前3个月，由于胚胎的迅速发育以及育成牛自身的生长，需要额外增加0.5～1.0千克的精料。育成母牛的性成熟与体重关系极大，一般育成牛体重达到成年母牛体重的40％～50％时进入性成熟期，体重达成年母牛体重的60％～70％时可以进行配种。
肉牛的饲养要点是大量供给青绿饲料，为成年后能大量采食创造条件。日粮应以粗饲料和多汁饲料为主，青贮以及青绿饲料的比例可占日粮的85%～90%，精料的日喂保持在2～2.5千克。18～24月龄是奶牛交配受胎阶段，自身的生长发育逐渐变得缓慢。这一阶段要防止营养水平过高，导致牛体肥胖造成受孕困难。应以供给品质优良的干草、青绿饲料、青贮饲料和块根类饲料为主，精料为辅。到妊娠后期，适当增加精料喂量，每天可喂2～3千克。在有放牧条件的地区，育成牛以放牧为主，并根据牧草生长情况，酌情增减饲料喂量。
管理要点包括定期测量体尺和称重，及时了解牛的生长发育情况，纠正饲养不当，加强运动。在没有放牧条件的地区，应提供牛自由运动的场所；做好发情、繁殖记录；按摩乳房。对6～18月龄的育成母牛每天可按摩1次，18月龄以后每天按摩2次。按摩可与刷体同时进行。按摩乳房时，切忌擦拭乳头，以免引起乳头龟裂，或病原菌从乳头孔侵入，导致乳房炎发生；及时补料。放牧草地质量不高、采食营养不足时，应适当补饲精料。
