酸奶的保健作用主要有哪些？

酸奶是通过牛奶经过乳酸菌发酵制成的，起源于保加利亚。它含有丰富的蛋白质、乳酸菌、钙以及多种维生素，如维生素B1、B2、B6和B12等。酸奶具有多种健康益处，包括滋润皮肤、补充钙和磷、促进肠道健康、降低血脂、改善气血不足和营养不良、缓解肠燥便秘、对脂肪肝和癌症有一定的预防作用，同时也有助于皮肤保湿。此外，酸奶还能调节胃肠道菌群、增强免疫系统、抑制肿瘤生长、改善乳糖不耐症、降低胆固醇、抑制体内毒素并延缓衰老。