小麦缺磷表现为叶片暗绿,带紫红色,无光泽,植株细小,分蘖少,茎基部呈紫色,前期生长停滞,出现缩苗,抽穗成熟延迟,穗小粒少,籽粒不饱满,千粒重低。当土壤中不缺氮而严重缺磷时,叶色暗绿,植株不分蘖,根系生长不良。小麦返青后,叶片和叶鞘仍表现紫红色,多无春季分蘖,新生根生长慢而少,烂根现象不断扩展。拔节期缺磷,除苗期主要的缺磷症状更为明显外,下层叶片逐渐变成浅黄色,从叶尖和叶边渐渐枯萎。植株内的幼穗分化发育不良,生根少,尤其是根毛坏死,烂根现象严重。抽穗开花期缺磷,一般表现植株矮小,随着穗部生长发育,从下层叶开始,从叶尖和边缘渐次枯萎引起花粉与胚珠不孕,增加退化小花数,小穗数和粒数减少,籽实不饱满,千粒重明显下降。严重时,有些不能抽穗、出现假“早熟现象”和瘦秕死穗。