漳州10月下旬种植，上海多在9月底～10月上旬种植。由于水仙叶片向两侧伸展，采用株距较小、行距较大的方式，3年生栽培用15×40厘米的株行距，2年生栽培用12×35厘米的株行距。种植时逐一审查叶片着生方向，按未来叶片一致向行间伸展的要求种植，以确保充足空间。为使鳞茎坚实，宜深植。1、2年生栽培深约8～10厘米，3年生栽培深约5厘米。种后覆盖薄土，并立即在种植行上施腐熟肥水。种后清除沟中泥块，拉平畦面，并立即灌水满沟。次日排干水，待泥粘而不成浆时，整修沟底与沟边并夯实，以减少水分渗透，使流水畅通。修沟后在畦面盖稻草，3年生者覆草约5厘米，1、2年生者覆草可薄些。覆草时，稻草根伸向畦两侧沟中，梢在畦中重叠相接。种植结束后放水，初期水深约8～10厘米，1周后加深到15～20厘米，水面维持在鳞茎球下方，使根在水中，球在土中。深达沟水中，根梢在畦头中央重叠相接。