鼻出血是鼻腔及鼻腔附近组织血管破裂造成的。常见于粗暴的检查和插胃管；鼻及其周围组织的挫伤、鞭打，牛相互角头；异物刺入鼻腔，引起鼻粘膜发炎与溃疡；过度使役或在强烈日光照射下劳役，由于血压异常升高，血管极度怒张而破裂；某些传染病、中毒病或某些血液病，也能引起鼻出血。另外，喉、肺、胃血管破裂，鼻骨骨折、患副鼻窦炎等，也可通过鼻道流出血液。
轻度的鼻出血通常可自行止血。单纯鼻粘膜损伤，血液新鲜，出血呈持续性，血中不混杂物。副鼻窦出血，多有慢性出血病史，出血呈间断性，常混有脓汁或腐败物。肺出血，血液为鲜红色，内有多量小气泡，病牛咳嗽，肺听诊有啰音。胃出血，血液呈污褐色，内含有食物。
牛鼻出血一是由于机械性损伤，二是由于某些疾病，三是体内维生素C或钾等缺乏引起的！主要症状是鼻腔流出血液或带血的鼻涕，严重的引起贫血，乏力，结膜苍白等症状。
