有经验的养牛人能根据牛的体温变化对其健康情况进行早期干预,有助于提升养殖效率并避免疾病带来的损失。牛的正常体温因品种而异,一般在38℃-39.5℃之间。犊牛体温为38.5℃-39.5℃,青年牛为38℃-39.5℃,成年牛为38℃-39℃。环境温度对肉牛育肥速度有显著影响,最适宜气温为10~21℃。养殖肉牛时,每天饲喂两次,应提供25℃的温水,避免在冷天给牛饮冷水。冬季需注意保暖,保持牛舍温暖(舍温不低于6℃)、卫生、干燥且空气新鲜,以减少营养消耗,促进肉牛健康生长。饲料配比建议为玉米40%、黄豆20%、碎料10%、大麦10%、豆饼10%、糠麸10%,营养类型以中高型为宜。