马铃薯黑胫病从苗期到生育后期均可发病，主要为害植株茎基部和薯块。幼苗生长至15-20厘米时开始出现症状，表现为植株矮小、叶色褪绿黄化、节间短缩或叶片上卷，茎基以上部位组织发黑腐烂，最终萎蔫而死。由于茎基部和地下部受害，影响水分和养分的吸收和传导，导致不能结薯或结薯后停止生长并发生腐烂，根系不发达，易从土中拔出。茎部发黑后，横切可见3条主要维管束变为褐色。薯块染病始于脐部，呈放射状向髓部扩展，病部黑褐色，横切可见维管束亦呈黑褐色，用手压挤皮肉不分离。湿度大时，薯块变为黑褐色，腐烂发臭。病轻时，仅脐部呈很小的黑斑，有时可见薯块切面维管束呈黑色小点状或断线状，重病株的病薯在收获时呈腐烂状。种薯染病腐烂成黏团状，不发芽，或刚发芽即烂在土中，不能出苗。
种薯带菌，土壤一般不带菌。病菌通过切薯块扩大传染，引起更多种薯发病，再经维管束或髓部进入植株，引起地上部发病。田间病菌还可通过灌溉水、雨水或昆虫传播，经伤口侵入致病，后期病株上的病菌又从地上茎通过匍匐茎传到新长出的块茎上。贮藏期病菌通过病健薯接触经伤口或皮孔侵入使健薯染病。
防治方法包括选择无病种薯种植，切割种薯时用800倍50%多菌灵水溶液消毒刀具，切好的种薯用草木灰或多菌灵蘸涂切口。出苗时，在刚刚种下盖土时和萌芽露土展叶时，根部淋施两次600倍20%噻菌铜水溶液或800倍1.5%噻霉酮水溶液。在幼苗期叶面喷洒2~3次800倍氯溴异氰脲酸水溶液，或2000倍72%硫酸链霉素水溶液、800倍1.8%辛菌胺乙酸盐水溶液、1500倍33.5%喹啉铜水溶液，每10~15天喷洒一次。
