韭菜喜欢什么样的生长环境？

韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽时需稀植，五六棵一塘。韭菜田应施足基肥，土壤要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，确保田块排水良好。韭菜性喜冷凉，耐寒耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部耐低温。适宜中等光照强度，耐阴性强，但光照过弱或过强均影响生长和品质。适宜空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5，需肥量大，耐肥能力强。