将果用网袋或者直接放入纸箱里，在果实中下部放一包抗衰老保鲜剂(20公斤放2包)，然后封箱放入10℃的恒温库。火龙果等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
低温贮藏是热带水果贮藏的主要形式之一，在越南应用较多。涂膜保鲜剂保鲜技术通过增强果蔬表皮的防护功能，减少营养损耗，抑制水分蒸发，防止皱缩萎蔫，保持果蔬产品的新鲜度。同时，有效阻止酶促褐变，消除或抑制乙烯等有害挥发物，减少果蔬的霉变和腐烂，从而更好地保持食品的营养价值和外观品质。但涂膜保鲜技术不是很适合火龙果的保鲜，因为火龙果有鳞须，表面不光滑平整，不容易形成一个完整的膜层，达不到理想的保鲜效果。化学保鲜剂保鲜是利用化学药剂涂抹或喷施在果蔬表面，以达到杀死或抑制果蔬表面、内部和环境中的微生物，以及调节环境中气体成分的目的，从而实现果蔬的保鲜。
