种植时间:春季播种需要选择抽薹较迟的品种,从12月上旬到次年2月上旬都可以进行;秋季播种则要从6月下旬到8月之间进行。春季的适宜种植时间是三月至四月,夏季的适宜种植时间是六月至七月,秋季的适宜种植时间是九月至十月。播种育苗:芹菜喜欢在相对寒冷的地方生长,挖地时要施用基肥,将幼苗包装在袋中,然后在水中浸泡2天,再带到田间播种。想让芹菜生长的最快,种植前要挑选高产量、高品质且抗病性较强的品种,在每年的1月份中旬种植到疏松、肥沃的土壤中,养护时为芹菜每隔3-7天浇灌一次水分即可,注意雨季的时候,切不可为芹菜浇水,否则植株会腐烂。土壤准备:芹菜喜欢排水良好、肥沃的土壤,可以在土壤中添加堆肥或腐熟的有机物质,并进行深翻。种子处理:芹菜种子需要浸泡在温水中6至8小时,然后晾干。购买化肥时,要查看肥料包装标识,标识要清楚规范。特别要注意查看有无生产许可证、产品标准号、肥料登记证号、产品质量证明书或合格证,以及生产日期、保质期和批号、生产者或经销者的名称、地址,产品要有使用说明。芹菜是一种喜欢阳光充足、土质肥沃、排水良好的植物,因此栽培地最好选在坡度较小、土层深厚、通风良好的地方。另外,要避免选择有病虫害、杂草较多的土地。