草莓着色不良的原因及咋避免？

草莓着色的好坏取决于果实内的花青苷色素，其形成较适宜温度为20℃-25℃，温度过高过低都不利于合成。转色期遇连续低温和光照不足，尤其是大棚里夜间温度低于5度，极易发生青头果。肥料使用不合理，特别是转色期氮高钾低以及硼缺乏时，将影响草莓的膨大及花青苷色素的合成，导致上色不均匀。果实的着色还与激素有关，不合理使用激素也容易形成青头果。疏叶应注意有度，保留适量叶片。根靠叶养，叶片过少，光合积累的营养物质也少，根系容易出现早衰，吸收养分的能力减弱，从而影响果实的产量和品质。