大蒜种植过程中，采用生长调节剂调节生长，通过适当抑制地上部分生长，促进养分向地下鳞茎输送，可显著提高产量和品质，是一项十分关键的技术。大棚蒜苗只要基肥充足可以不用追施肥料，但为了“促早”和提高产量和品质，可以在头一次露尖时结合浇水每亩施入20千克硫酸铵或磷酸二铵。
在种植大蒜时，选择抗病虫害能力较强的品种进行种植，并在播种前对种子进行消毒处理，以降低感染病虫害的概率。同时，在播种前使用药物对土壤进行消毒，如多菌灵等。合理施肥也是关键，选择适当的时机进行施肥，不仅能够促进植物的生长发育，还能增强植物的抗病虫能力。但在使用厩肥、堆肥等肥料时，必须确保肥料经过充分腐熟后再施加，以避免肥料中混杂的病菌及虫卵进入土壤，加重病虫害。
