兰花可以食用吗？可以做什么？

兰花可以食用，其香味清烈醇正，含有挥发油、香精、香豆酸、麝香草氢醌等物质，既可用于观赏，也可制作成菜肴或煲汤。中医认为，兰花味辛、性平，归脾、胃、肺经，煲汤时加入兰花能增添清香，回味无穷。用花朵制作的菜肴不仅能提升食物的美观度，还能增加口感。晾干后的兰花可泡茶饮用，增加水的香味和口感，泡水后兰花能恢复原状，有助于改善心情，进而增加每日饮水量。食用兰花前需全面清理，采摘后最好自然晾干，晒干后存放于阴凉通风处，避免紫外线照射。存放时间不宜过长，以免味道变质，影响口感和肠胃健康。