农户怎样掌握好鲜食玉米采收期？

绝大部分玉米在抽雄3天后吐丝授粉，春播糯玉米、秋播糯玉米、春播甜玉米、秋播甜玉米的最佳采收期分别为抽雄后25天、28天、22天、24天。采摘适期的玉米雄穗顶端开始变枯，但枯萎部分不超过50%；玉米须未授粉时呈鲜红色，授粉后颜色变深，花丝开始变焦时可分批采收。田边四周植株因光、温、气等优势条件，比田中植株早熟约3天，可推测大田采收适期。具体采摘期需综合考虑气候、市场销路、劳力、运输、加工能力及秸秆利用等因素。鲜果穗速冻加工比直接上市销售延迟约2天采收，采收后应当日送厂加工或上市销售，尽量不隔夜；如需隔夜上市，应安排在傍晚前采收。