农业措施苗床用新土或两年内未种过茄科蔬菜的阳畦或地块育苗,定植田实行3~4年轮作。从无病株上留种,并用52℃温水浸种30分钟,取出晾干而后催芽播种。选用抗病品种,高畦栽培,适当密植,注意田间排水降湿。加强田间管理,合理施肥,增施磷、钾肥。避免种植过密,保持田间通风透光及地面干燥。采收后把病残物深埋或烧毁。与茄科实行4年以上的轮作,使用充分腐熟的农家肥。定植时避免伤根,选择晴天上午浇水,生长期宜小水勤浇,保持地面温润。发病初期用91%克萎星可溶性粉剂1000倍液灌根或精碘水溶性粉剂1000倍液灌根,每株150毫升,或15%恶霉灵水剂1000倍液灌根,每株浇灌200毫升、或80%欣希丽超微可湿性粉剂600倍液,叶面喷施。每5〜7天喷1次,连续喷2〜3次。辣椒斑枯病用苯醚甲环唑,或吡唑醚菌酯、或戊唑醇、或烯唑醇、或嘧菌酯、或醚菌酯、或噻森铜、或噻菌铜、或喹啉铜进行防治效果很好,每7~10天叶面喷洒一次,连续喷洒2~3次,即可控制发病,并使患病植株恢复正常生长。加入磷酸二氢钾和天然芸苔素同喷,防治效果更佳。