食药两用作物穿心莲如何栽培？

穿心莲最适宜温度25～30℃和较高的湿度，要有良好的通气条件。苗期特别怕高温，超过35℃烈日暴晒会出现灼苗现象，故苗期要注意遮荫，降低土壤温度。苗床通风，植株生长最适温度25～30℃，温度27℃左右有足够的水植株迅速生长，枝叶繁茂。当气温下降至15～20℃时，生长缓慢，水过多则容易烂根，引起大面积死苗现象。霜冻前需做好保温工作，低于0℃植株会枯萎。成品苗喜光、喜肥，在生长季节多施氮肥，配合好浇水、排水是丰产的关键。