芹菜一般在什么时候开始播种

芹菜是富含膳食纤维和多种矿物质的一种茎叶类蔬菜，喜好冷凉环境，一般在春季以及秋季播种，其苗期最适宜生长温度在20~25℃。春芹菜的播种时间在北方1月份，1月到3月为育苗时间，3月到4月为定植时间，到6月左右即可收获。在流域，每年的3月份为适宜播种期，如果播种过早，低温天气会对芹菜造成一定的影响，如果低温天数过多，会使芹菜过早分化，提前成熟，影响产量和品质。夏芹菜在每年的4到5月份进行露地育苗，在6-7月份进行定植，8月下旬即可收获。