茄子什么时候采摘有那些攻效呢？

茄子的采摘时间因品种而异：早熟品种在种植后60-75天开始采收，中熟品种为70-85天，晚熟品种需80-95天。茄子的功效包括活血散瘀、止痛消肿、宽肠，能预防视网膜出血并降低胆固醇。茄子性偏凉，味甘，归脾、胃、大肠经，因此脾胃虚弱者不宜多食，尤其是秋后茄子含较多茄碱，对人体有害，不宜过量食用。茄子应避免生吃，以嫩果供食用。早熟品种定植后40～50天即可采收，中熟品种为50～60天，晚熟品种需60～70天，通常在开花后20～25天可采收嫩果。