种植香菜的最佳温度是多少度？

香菜种植的环境要求温和湿润，最佳种植时间为四五月清明前后。此时雨水充足，气温逐渐升高，有利于种子发芽。种植香菜需要松软且肥力充实的壤土，环境温度控制在15-18℃，保持基质湿润，适量追肥以促进植株生长。香菜耐低温范围为-1℃至3℃，最适生长温度为17℃至20℃，适合在温带地区栽培。超过20℃时生长会减缓，因此亚热带地区的秋冬和春季也可栽培。