种植香菇主要预防什么病害发生？

香菇是食药兼用的菌类，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌等具有明显的食疗价值，深受广大人民的喜爱。温度要保持在15~26℃之间，通过拉大温差刺激，用冷热交替促进转色快速完成。但最低不得超过15℃，最高不得超过26℃，一旦超过，转色会立即停止。湿度要保持在85~90%左右，最低不能低于80%。