茄子是多次采收的蔬菜，不仅要重视前期施肥，也不能忽视后期追肥。后期产量是总产的重要组成部分，追肥应持续到拔秆前15~20天。茄子开花结果会抑制茎叶生长，后期营养不足会导致枝叶繁茂性变差，引起落花、果实变小。果实收摘盛期是肥水需求最大的时期，应增加追肥用量：缩短间隔至每5~7天一次，增加施肥浓度，每亩每次施尿素10~15公斤或人粪尿15~25担，并结合施用钾、磷肥。
茄子空洞果的原因包括：1.浇水过多、氮肥过量导致植株过旺；2.温度低、光照不足；3.昼夜温差小，养分输送不均；4.激素浓度过大导致果面凹凸；5.膨大期缺水或温度过高；6.生长旺期肥力不足；7.激素使用不当；8.病虫害防控不及时，叶片受损，光合作用减弱，植株营养吸收能力下降。低温季节需注意养根护根，适当浇水。茄子是喜光作物，需调节好温度和光照。
