火龙果一般什时候采摘，火龙果炭疽病发病规律？

南方火龙果的采摘时间一般从春季5月份持续到秋季11月份。从开花到结果大约需要40天，果实表皮由青色变为绿色时即可采摘，此时口感香甜软糯。果实成熟并转色后易被侵染，感染后果实呈现水浸状及凹陷畸形，病斑最终变为淡褐色并扩大融合。菌丝体和厚垣孢子残留在受影响的组织或土壤中，翌年产生孢子并通过雨水传播，病原通过伤口入侵并不断产生孢子。早春和初夏多雨、凉爽昼夜温暖的气候有利于发病，低洼积水、田间郁闭湿度高、蛞蝓造成的多处伤口节点损坏，以及未充分腐熟的农家肥都会增加发病率。