坐瓜时温度偏低,西瓜在开花结瓜时适宜温度为25°C〜30°C,最低日平均气温为20°C〜21°C。西瓜在坐瓜后先进行细胞分裂,增加果实内细胞数量,然后通过细胞膨大而使西瓜迅速膨大。果实发育期阴雨寡照,必须有足够的营养物质为前提。如果发育期间阴雨天多,光照少,光合作用受到影响,导致营养物质供应严重不足,影响果实内的细胞分裂和细胞体积增大。坐瓜节位偏低第一节位结的瓜,因坐瓜时温度偏低,授粉受精不良,再加上当时叶面积小,营养物质供应不足,心室容积不能充分增大,以后遇高温,瓜皮迅速膨大,也会形成空心。果实发育期内缺水,西瓜果实的发育需要足够的水分,特别是在果实膨大期缺水反应最为敏感,果实细胞因供水不足导致膨大速度慢于果皮而形成空心。过熟采收西瓜在成熟之前,营养物质和水分不断向果实运输。西瓜成熟之后,如不及时采收,营养物质和水分就会出现倒流现象,即从果实中回流到瓜蔓中。因此,果实会由于失去水分和营养物质而形成空心。形成西瓜空心的原因有很多,主要是受到温度、光照、坐瓜节位、肥水治理、采收时间及品种等多种因素的影响。选择良好的品种,加强瓜田管理。