香蕉冠腐病危害香蕉有哪些症状？

该病为香蕉采后的主要病害。首先危害果轴，果穗落梳后，蕉梳切口出现白色棉絮状物霉层并开始腐烂，病部继而向果柄发展，呈深褐色，前缘水渍状，暗绿色，蕉指散落。后期果身发病，果皮爆裂，蕉肉僵化，催熟果皮转黄后食之有淀粉味感，丧失原有风味。采后的香蕉密封包装，在25-30℃下贮藏7—10天，蕉梳切口处出现白色棉絮状菌丝体，含大量大、小分生孢子，造成轴腐，进而向果柄扩展；20一25天后果身发病，果皮爆裂，覆盖许多白色菌丝体及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟转黄。青果外软而中央胎座硬，食之有淀粉味感，一旦发病，扩展极为迅速。