种植花生采收后可加工成休闲食品的花生及花生仁、花生酱、花生油等。榨油后的花生饼及收获后的茎叶是良好的饲料和有机肥料。花生需要在果粒充实期进行收割，即8-10月份。果实成熟后采摘下来，晾晒后进行贮存。花生贮存在适宜的温度、湿度和通风条件下，可以保持较好的质量。
适时收获是关键。花生在收获期应做到适时收获，收获过早，达不到预期产量，效益低下，影响收入。收获过晚，容易造成花生果发芽，花生落果现象发生严重，增加劳动强度，同时还会影响其商品性。从播种时间确定收获期，春播花生的生育期一般在125～130天，夏播花生的生育期一般在105～110天。因受不同品种特征特性、播期早晚、管理技术、水肥条件、植物调节剂的使用量大小不同，生育期的早晚也有所不同，正常情况下，花生采收时期可以参照以上生育期。
油菜每年在起薹期和初花期各喷雾硼肥一次。硼肥就是硼酸、硼砂，使用前先用水稀释溶解于水，再用喷雾器对准油菜叶片、薹子、花蕾喷雾。刚刚起薹子油菜并不高，不容易折断，适合喷雾器喷雾。油菜喷雾硼肥能增强油菜免疫力、抗逆性，使油菜籽粒饱满，产量高，没有菌核病毒感染。
