桂圆肉属于大补食品，食用时不宜一次性过多，以免上火，造成体内阴阳失衡。阴虚火旺、内热重者应少吃，因桂圆性温，可能加重身体虚弱。糖尿病患者也需少食，因其含糖量较高，可能加重病情。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免淤痰堵塞引发哮喘。青少年和孩童不宜多吃，未熟透的桂圆易引起哮喘。妊娠早期孕妇不宜服用，以防胎动及早产。桂圆虽具有健脾养血、补心安神的作用，但脾虚湿重、上火者不宜食用。孕妇食用可能导致胎动不安甚至流产，产后可适量食用。桂圆性热助火，有上火发炎症状时不宜食用。内有痰火、阴虚火旺、温滞停饮者忌食；舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑泄泻、风寒感冒、消化不良时忌食；糖尿病患者、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者亦忌食。桂圆宜鲜食，变味果粒勿食。妇女怀孕后不宜过多食用。