种植大葱时，基肥可使用复合肥和发酵腐熟的有机肥，以促进快速生长。每亩可喷施碧卡硅溶磷酸二氢钾液，或将8千克草木灰溶于15千克水中，过滤后再兑水150千克，喷洒叶面，间隔7-10天喷施1次，连续喷2-3次，有助于加快生长速度，增强抗病害和抗风能力。施农家肥配合复合肥料能提高产量，多施硝酸钾也有助于增产。有机无机肥料结合，氮磷钾肥配合使用效果更佳。
种植大葱时，需在土壤中施加氮肥和磷肥作为基肥，使土壤更为肥沃，播撒种子后覆盖地膜以保温保湿。大葱苗期时，应提供氮磷钾复合肥料，促进快速生长。大葱是喜肥植物，根系不发达，生长依赖肥料供给，尤其对氮肥需求较大。施加腐熟的有机肥可促进叶子生长，补充养分。
大葱可用复合肥，从定植到采收需施加3-4次复合肥，撒施后需培土以防流失。定植时施足基肥，亩施腐熟的有机肥3000—4000公斤；在发叶盛期结合中耕追施“攻叶肥”，以氮、钾肥为主，可追施高氮钾复合肥15公斤左右。
