西红柿的采收加工需要注意些什么？

坚叶樟樟科樟属植物，叶互生，叶形多变，宽卵圆形、卵状长圆形至长圆形或披针形。圆锥花序腋生，通常长4～6厘米，具7～11花。西红柿采将应注意，保持清洁，整齐，切勿挤压。不能采收过熟的，适时采收，摆放整齐防挤压。西红柿采取从下到上进行，大小要整齐，避免挤压。