禁宰对不正常的隔离观察确诊非传染病方可屠宰。急宰确认为无碍肉食卫生的病畜有死亡危险病畜应急宰,凡疑似传染病的均须在指定地点屠宰。宰后处理方有合格的食用,不合格的无害化处理或销毁。对经检疫合格的动物及动物产品出具检疫合格证明;对发现患病及疑似染疫的动物或染疫的动物产品按规定进行无害化处理。宰前检疫后对合格动物,即通过宰前检疫健康,符合卫生质量要求和商品规格的动物,均准予屠宰。对患病的动物,根据疫病的性质进行如下处理:⑴禁宰⑵急宰⑶冷宰。
禁宰对不正常的隔离观察确诊非传染病方可屠宰。急宰确认为无碍肉食卫生的病畜有死亡危险病畜应急宰,凡疑似传染病的均须在指定地点屠宰。宰后处理方有合格的食用,不合格的无害化处理或销毁。对经检疫合格的动物及动物产品出具检疫合格证明;对发现患病及疑似染疫的动物或染疫的动物产品按规定进行无害化处理。宰前检疫后对合格动物,即通过宰前检疫健康,符合卫生质量要求和商品规格的动物,均准予屠宰。对患病的动物,根据疫病的性质进行如下处理:⑴禁宰⑵急宰⑶冷宰。