水稲育苗为什么干长根，湿长芽？

水稻种子萌发中，根的生长主要源于细胞分裂，需要充足的氧气，而芽的生长主要是胚芽及胚芽鞘细胞的伸长，需要较多的水分。水和气在种子萌发过程中往往是一对矛盾，水分过多时氧气减少，水分过少时空气充足。因此有“干长根，湿长芽”的说法。只要水分充足，无论氧气是否充足，芽都可以生长。根主要用于吸收营养，若缺乏营养，根会不断向下扎根寻找，因此在干旱天气中根会扎得更深。根的生长需要足够的空气，若缺乏空气，根会因缺氧而死亡，因此说“气长根”。