如何通过人工调控水分来避免萝卜肉质根破裂？

要合理浇水，在肉质根形成期间要均匀供水，使土壤保持均匀的湿润状态，避免过干过湿或忽干忽湿，更要防止先旱后涝。在萝卜生长发育过程中，特别是在肉质根膨大期间，水分起着关键作用。当水分适宜时，肉质根的细胞不断分裂生长，形成膨大的肉质根。然而，土壤干旱或水分供应不足时，细胞分裂生长受阻；而土壤水分过多则会破坏肉质根内的水分平衡，导致细胞过度膨胀，细胞间距增大，最终造成萝卜开裂。