适当拉枝，及时摘心疏枝。新植1～3年的果树，主枝基角不够的要拉到60°～65°。要及时摘心疏枝，保护好叶片，可提高光合效能，增强树势及抗寒性。易发生“倒春寒”的地方，应在果树萌芽前后浇水1～2次，可以降低地温，推迟萌芽。在低温冻害来临之前，可给果树喷50倍“普德金”液，既可增加树体细胞浓度，降低冰点，又能增加空气湿度，水遇冷凝结放出潜热，可减轻树体冻害。在寒流到来时，在果园内做好堆柴烟熏的准备。一般每亩可以堆放柴禾6～7堆。当夜间温度降至0℃时，立即点燃，既可减少辐射降温，又可以增加果园的热量，达到预防“倒春寒”的作用。对处于萌芽至开花期的果树，在冻害来临前，给树上喷施0.5％的高钾植炼素水溶液，可以增加树体的抗寒性。初春，给果树枝冠上喷布8％～10％的石灰白溶液，既能减少太阳能的吸收、推迟萌芽和开花，又能起到杀虫灭卵的作用。温度计预测法：当温度下降到2时，20分钟后会发生霜冻。遇到上午天气晴朗，有微弱的北风，下午天气突然变冷，气温直线下降，半夜就可能有霜冻；或者白天刮东南风，忽转西北风，而晚上无风或风很小，天空无云，则半夜就可能有霜冻；或者连日刮北风，天气非常冷，忽然风平浪静，而晚上无云或少云，半夜也可能有霜冻。